Ana sayfa | İsmail Nerimanoğlu | Yemekte miyiz, Gıybette miyiz?

Yemekte miyiz, Gıybette miyiz?

30 / 12 / 2009 - 14:43

Yazı boyutu:

Türk Mutfağından bihaber "yemekteyiz" programını "birbirimizi yemekteyiz" e çeviren bazı zevatlar ev sahibi mutfağa geçince program bir an da yemekteyizden gıybetteyiz dönüyor. Programın maksadı ne olsa gerek pek çözemedim ama Türk mutfağından ya da yöresel yemeklerden bir şeyler bulma adına insanlar seyrediyorsa vay hallerine…

Türkiye’den her hangi bir ilden yarışamaya katılan kişi yaşadığı ili temsîlen ahkâm kesmeye başlıyor. Ne hikmet ise yaşadıkları ilin insanları oradaki insanlardan memnun kalmıyor.

Yarışmanın konsepti -sanırım- Türk ve Dünya mutfağından da haberdar olmak... Bunu bile bile yarışmaya iştirak edenlerin gösteri ruhlu olduğu kanaatine sahip oldum. Kamerayı görenin beden dili değişiyor.

Evlerinde misafirleri için yemek yaptıklarında da kamera karşısındaki gibi hassas oluyorlar mı? Kişiler ev ahâline yemek yaparken ne kadar dikkatli dersiniz? Kimsenin savunmaya ve/veya izaha geçmesine gerek yok. Kişinin en adil mahkeme-i kübrası vicdanıdır.

Yemekteyiz programını spontane mizah programı gibi seyretmeye başladım. Eğleniyor muyum, evet(?) Yurdum insanının içler acısı sosyolojik ve psikolojik durumunu görünce…

Bazı yarışmacılar bazı yemeklerdeki yöresel yorumlara “Bu aslında şöyle yapılır:” demiyor mu, gülüyorum! Yemekler kendini kültürel olarak geliştirirken ekonomik olarak da gelişme gösterir… Yani “yemekteyiz” programına katılanlar kendi ahvallerine bakmayıp empatiden ve sempatiklikten uzak özeleştiri yapmadan eleştiri yapmalarını sağlıklı bulmuyorum.

Misafir umduğunu değil bulduğunu yer. Bu program yemek üzerinden bir yarışma programı olsa bile ev sahibine saygı ihmâl edilmemeli. Unutmayın size de sıra geldiğinde ev sahibi olacaksınız. Ev sahi olduğu için hoş görü bekleniyor ama misafir misafir gibi davranmıyor. Ev sahibini sinir harbine sokuyor. Yani tam bir horoz dövüşüne dönüyor. Sonra kişilik haklarına tecavüze varana kadar diyaloglar… Montaj esnasında neler çıkarılıyordur, Allah bilir…

Milleti eğlendirmek için çıkıyorsanız buyurun… Ama yemekteyiz diyorsanız. Sofraya ve ev sahibine saygı… Yemeğin maliyetlerini siz vermiyorsunuz ama programa kişiliğinizi şahsiyetiniz koyuyorsunuz. Ücret mukabilinde değil teşbih mukabilinde yazıyorum. Bu kadar ucuz olmayın. Kişiliğinizi ve şahsınızı koruyun. Birbirinize karşılıklı saygı duyun. Kişiliğinizin ücreti yarışmanın mükâfatı kadar olmasın. Program yayınlandıktan sonra toplum içine çıkacaksınız.

Bu program yemek kültürü verecekken insanların reel hayatta yemekteyizden gıybetteyize dönüşen serüveni için de ciddi bir örnek teşkil ediyor.

Artık insanlar misafirlikte yemekteyiz tarzında şakalarla misafir oldukları evin sofrasını eleştirir oldu. Şaka yollu da olsa ev sahibine ve sofrasına saygısızlıklar baş göstermeye başladı. Haydi hayrılısı…

Bu Haber 321 kez okundu.